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Biologie und Umweltkunde 1. Klasse
Wir untersuchen ein Hühnerei |
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| Material: Hühnerei, Petrischale, Pinzette, Papierhandtücher |
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| Schneide ein Stück des Papierhandtuchs so zurecht, dass es in Petrischale passt.
Lege das Hühnerei darauf. |
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| Die Eischale wird auf er Oberseite mit einer Pinzette vorsichtig angeschlagen und die Bruchstücke mit der Pinzette flach angehoben. |
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| Unter der Kalkschale ist die Schalenhaut zu sehen. Entferne in einem ca. 2 Euro großen Fenster auch die Schalenhaut. |
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| Identifiziere weitere Bestandteile des Eis mit Hilfe des Lehrbuches. Kannst du Hagelschnur, Dotter mit Dotterhaut und die Keimscheibe erkennen? |
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Erweitere gegebenenfalls das "Fenster" und betrachte die inneren Strukturen des Eis. Dabei kann etwas Eiklar abfließen.
Drehe das Ei ein wenig um seine Längsachse hin und her. Achte dabei besonders auf den Dotter. Was kannst du beobachten? |
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Gieße den Inhalt des Eis in die Petrischale. Ziehe mit der Pinzette an einer der beiden Hagelschnüre. Was passiert dabei mit dem Dotter?
Stich mit der Pnzette in die Dotterkugel und beobachte, was passiert. |
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Untersuche am stumpfen Ende die Lage der Luftkammer und die Schalenhäute.
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