Bewerbe & Projekte - Bundesweit - Lebensmittelanalytik 2000/2001 - Rezept: "Denker-Sandwich"

 



Rezept:

Nimm ein Vollkornbrötchen. Das enthält Folsäure, B-Vitamine und komplexe Kohlenhydrate. Die regenerieren dein Denkvermögen und bringen schnell Energie.

Bestreiche es mit Frischkäse. Dieser enthält hochwertige Proteine und Calcium - beides Nährstoffe für die Nervenbahnen im Gehirn. So wirst du aktiver und leistungsfähiger.

Schneide eine kleine Avocado in Scheiben und lege sie auf den Käse: Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren schützen die Zellen, Lecithin sorgt für die reibungslose Weiterleitung von Nervenimpulsen.

Lege dann Tomatenscheiben darauf. Sie enthalten Lycopen, ein Anti-Oxidans mit Zellschutzfunktion.
Noch ein bisschen Kresse obendrauf, denn in den würzigen Kräuterblättchen stecken Vitamine, Mineralien und wichtige Spurenelemente.
Eine Prise iodiertes Salz wirkt gegen die Müdigkeit.
Etwas Pfeffer regt schließlich noch die Aktivität an.
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Dank:

Ein besonderer Dank gilt hier den Bäckern der Firmen Pani, Kern und Frauendorfer, welche mit der Spende von Kornweckerln diese Aktion tatkräftig unterstützten.

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